根据《常州市城市餐厨废弃物收运专项整治行动方案》工作部署，9月10日晚上八点，钟楼城管执法大队联合钟楼区环卫处开展餐厨废弃物专项整治行动，对新红叶大酒店、锦海大酒店、季厨私房菜、红叶酒店、塘桥老哥五家餐饮企业的餐厨废弃物处理情况进行专项检查。

经检查，上述五家餐饮企业的餐厨废弃物均存放在专用垃圾桶内，并交由经许可的收运企业收运，整体情况良好，但同时也发现了管理上存在的一些不足。比如红叶酒店餐厨桶破损后未及时更换；季厨私房菜、塘桥老哥、红叶酒店桶身油渍明显等。执法人员现场指出了存在的问题并对相关企业负责人进行了教育，相关企业负责人均表示立即整改，同时加强后厨人员培训，确保以后不再出现类似问题。

专项整治行动期间，钟楼城管执法队员还积极向新红叶大酒店等五家餐饮企业宣传国务院非洲猪瘟防控工作会精神，严禁将餐厨废弃物流入生猪养殖环节，并发放了书面告知书。