在百花争艳的春天，东坡公园的结香以它独特的造型和醉人的幽香成为园内一道亮丽景观。

结香树，又叫打结花、三叉木，瑞香科，结香属植物。花朵颜色金黄，呈筒状，外表覆盖着一层短绒毛。因其先花后叶，枝条柔韧，可以任意打结而不会折断，花朵又有浓郁的芬芳，故名为结香。结香又被称为“梦花”、“梦树”，民间传说清晨梦醒后，在结香树上打花结可以有意外之喜。

东坡公园的结香树主要栽植于东坡古渡周边、仰苏阁东北角和“大江东去”坐像。春暖花开之际，游客不妨来园寻春，听鸟语、闻花香。