餐厨废弃物处理不当，不仅影响市容，由其产生的“泔水猪”和“地沟油”更是影响到了人们的生命健康。为此，我市于去年5月20日正式启动餐厨废弃物应急处理工程。通过一年的努力，现已有335家餐饮企业纳入第一批收运范围，每日产生约70吨餐厨废弃物，全部运至市生活废弃物处理中心进行无害化处置，截止目前，共处理餐厨废弃物2.2万吨。

　　推动企业转变理念

　　从2013年1月1日起，餐厨废弃物收运工作纳入城市长效管理体系，主要内容包括：将餐厨废弃物与非餐厨废弃物分类收集、单独存放；将餐厨废弃物交给指定的单位收集、运输；收运车辆车容车貌，是否有跑冒滴漏现象；收集桶周围环境；餐厨废弃物产生、收集、运输、处置是否实行联单制度，台账是否齐全等。通过长效管理，进一步规范收运工作，提高作业单位的服务意识，完善各项监管制度，推动餐厨废弃物管理工作向精细化、标准化方向发展。

　　不断完善管理模式

　　武进区发放便民联系卡，便于店家有何疑问时可以有咨询对象并及时弄清楚情况，针对收运方未及时收运的情况也有处可投诉，真正做好为民利民服务工作；新北区将难于管理的部分小饭店纳入收运体系，增强这些经营者的环境意识，改善饭店周边环境；天宁区重点监管九龙大排档的收运工作，将服务理念贯彻到每一个小饭店；钟楼区定期回访每家餐饮企业，上门收集各餐饮企业对该项工作的意见和建议，不断改善自己的服务方式；戚墅堰拟对辖区内的餐饮单位建立动态电子档案，实现适时监控。

　　执法行动全力保障

　　从5月20日收运以来，市城管支队、各区大队会同公安等部门共同开展整治活动78次，出动执法人员12800余人次、执法车辆1960余辆次，在全市范围内查处非法收运、非法委托等违章行为67起，教育整改1299起，有效保障了餐厨废弃过渡期管理工作的正常开展。随着收运工作的逐步深入，执法工作已从突击整治转向常态化巡检，坚决取缔各种非法收运，确保民众食品安全。

　　创新开展应急处置

　　由于餐厨废弃物综合处置工程尚未建成，为有效解决在餐厨废弃物综合处置项目建成前的无害化处理问题，市城管局启动餐厨废弃物应急处理工程，并于2012年5月20日正式建成投用，走出了一条常州模式的餐厨应急处理之路。同日，过渡期收运工作正式启动，餐厨废弃物由各单位投放至环卫部门统一发放的收集桶内，由各区环卫部门派员定时上门收集后，运至市生活废弃物处理中心进行无害化处置。

　　积极推进终端项目

　　常州市餐厨废弃物收集、运输及综合处置项目一期工程，项目位于武进区雪堰镇生活垃圾填埋场南侧，占地约40.7亩，设计规模为日处理食物残余200吨/天，废弃食用油脂40吨/天，设计匡算资金15095万元。主要建设内容包括：餐厨预处理系统、厌氧消化及脱水系统、沼气净化及发电系统、废弃油脂及生物柴油系统、辅助工程。项目已完成立项批复和土地预审，目前正在进行环评报告书的审批和BOT招商工作，预计工程将于2014年投入试生产。