按照市委、市政府的统一工作部署，进一步贯彻落实省人民政府第70号令《江苏省餐厨废弃物管理办法》，切实加强我区餐厨废弃物管理，我区将开始稳步推进餐厨废弃物的收集管理工作。针对这项工作，区长潘冬铃提出以下几点要求：
　　1、加强领导、明确职责。全区上下要在区餐厨废弃物综合管理领导小组领导下，按照全区餐厨废弃物管理实施方案的统一部署，统一领导，协调组织。
　　2、加强调查、强化管控。加快完成前期基础调查工作，对餐厨废弃物产生单位，要摸清底数。争取在上半年全面摸清底数，并在全区从业单位中推行餐厨废弃物管理台账制度和定期报告制度，确保废弃物产生单位的人员到位、管理到位、责任到位。
　　3、加强联动、执法保障。要以餐厨废弃物综合管理领导小组为平台，建立健全各相关部门监管信息交流反馈机制、联动执法机制和监督检查机制，组织城管、公安、环保、工商、卫生、质监和药监等部门，联合开展清查行动，查处违反《江苏省餐厨垃圾管理办法》的各类违法行为，形成联动打击合力，实现对餐厨废弃物的全程监管，确保不留隐患和死角。
　　4、加强宣传，营造氛围。要利用各种媒体平台、社区平台、活动平台，广泛开展多种形式的宣传，告知餐厨废弃物管理的必要性，让广大市民了解餐厨垃圾规范处置工作，提高群众的参与度和认同度，并建立社会公众的监督举报制度，加大对违法行为的曝光力度。